Cette poudre de Thé Vert Matcha est un trésor diététique qui provient des vergers de la région d’Uji, un terroir des plus prestigieux pour des feuilles de première qualité.
Il fait preuve d’une douceur, d’une intensité verte et enfin d’une faible amertume. Ses saveurs herbacées, rondes et parfumées seront idéales pour une pause thé bien méritée !
Pour augmenter la proportion d’acides aminés dans les feuilles tels que la fameuse L-Théanine, les théiers sont cultivés sous ombrage pendant 3 semaines avant récolte.
Le Matcha possède des propriétés stimulantes et tonifiantes qui contribuent à résister à la fatigue physique et mentale. Cultivé à Uji, au Japon, terroir historique du thé vert japonais, ce thé vert Matcha est cultivé de père en fils depuis des générations : un travail d’orfèvre réalisé à la main pour voir grandir les théiers.
Le Matcha est un thé plein de surprises : utilisez-le aussi en cuisine !
Les Thés Bios Japonais invitent au voyage au pays du soleil levant autour des saveurs et des senteurs. Partez à la découverte des traditions d’Uji.
50 g net
Thé vert de Uji
Idéal pour le matin
A utiliser avec un Chawan
Idéal pour doser : le Chashaku
Idéal avec un Chasen
Sous forme de poudre
Issu de l’agriculture Biologique
Conseils de dégustation
Boisson chaude : verser l’eau chaude (70°C) sur le thé. Bien mélanger.
Matcha de cérémonie : Verser un quart de tasse d’eau chaude (70°C) sur le thé. Battre au fouet jusqu’à faire mousser.
Pâtisserie : Diluer le matcha dans les pâtes à crêpes, préparation pour gâteaux, glaces….
Boisson frappée : verser l’eau ou le lait glacé sur le thé. Bien mélanger.
Cuisine : ajouter dans la pâte à beignets ou mélanger avec du sel pour vos assaisonnements.


















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